Trufa negra (Tuber melanospoum)

El sabor del bosque en una lámina. Complejidad e intensidad aromática. Sus compuestos volátiles evocan a tierra, madera, musgo, humus…Apogeo de aroma

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Nuestros bosques ya están listos para descubrir uno de los productos más misteriosos de la gastronomía: LA TRUFA NEGRA DE INVIERNO o Tuber

Trufa negra Tuber Melanosporum fresca

▷ Trufa Negra, Tuber melanosporum, diamante negro de nuestras encinas

The Black Truffle

Mushrooms with black truffle tuber melanosporum vitt - TRUFICAS

Trufa negra fresca (TUBER MELANOSPORUM- PERIGORD) – Vecchio Borgo Tartufi & Funghi

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