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Limpiamos bien de grasa la pieza de carne. Una vez preparada, secamos bien y la untamos con aceite. Cubrimos la carne con orégano, albahaca, comino, sal y pimienta abundante. Dejamos que repose un rato para que coja el sabor de las especias.

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LOMO DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS

Lomo de cerdo a la plancha: receta fácil, tierna y jugosa

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